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记者问周先生猫肉是否真的好吃

  “喵喵”,几百只小猫的爪子挠着木质箱子,从漏洞中显示求助的双眼,几天后,它们就将成为广东人餐桌上的美食。

  指日,一向有读者响应,下合四平苑小区大桥桥洞下成为食用猫暗盘,每天清晨会有很众摩托车前来此地卖猫,而夜间会有大卡车将整箱整箱的猫发往广东,正在广东宰杀后供人们食用。

  9月2日记者实地拜访了猫市。所谓猫市,本质上唯有位于大桥桥洞两端的两家猫商,个中一家主人不正在,唯有十几个猫笼子,笼子里装满了喵喵叫的小猫,地上也布满了猫的粪便,远远就能闻到腥臊味。“戴老板回家暂停去了,清晨收猫很劳累,他普通要到下昼四点半才来,计算夜晚装车将猫发往广东。”小猫摊位旁的周先生告诉记者。

  比起戴老板的露天摊位,途那头猫商的硬件则很众了,记者走近时觉察,正在大桥桥洞下有一个且则搭修的水泥房,房外的人行道上摆满了木箱子,固然内部没有猫,但昭着有猫的毛发、粪便正在,四部分正正在屋内饮酒,睹到外人拜访,行家都很戒备,以至连卧正在主人身下的大黄狗也站了起来,记者自称来买猫,一男人讯问了半天,只说他们不零售全是批发到广东去的,但此人话音未落,其它一男人赶速接过来说:“咱们向来没卖过猫,要买猫到那头的摊子上去买。”说罢,其他人三人都不再吭声,佯装暂停。记者无奈只好又回到戴老板的摊位前。

  周先生还正在原处,他说,“你要买猫唯有等老板来了,对面怕你是记者或者查处他们的,当然留神着你了,这边也不肯定卖,到期间我和老板说说,终究你只买一只,这两家每天向广州发的猫就正在1000只阁下,一只猫就算卖也要收你30元。”!

  记者问周先生猫肉是否真的好吃,“好吃得不得了,我吃过几次,比狗肉还要好吃,猫肉并不是传说中酸的,但要行家傅管理,最好是红烧,倘使烧欠好就会很腥。”提起猫肉的滋味周先生恰似很回味的花式。

  记者看到这些猫都很小,唯有两三个月大,当讯问猫的开头时,周先生体现,都来自南京的郊县以及镇江地域,个中六合猫居众,“大片面都是家养猫,落难猫很少”,“要是是家养的宠物猫主人何如会30块钱就舍得卖呢?”“呵呵,正在各个郊县特意有一批人去‘钓猫’,他们普通夜晚活跃,特意到住民的家门口或小区的大院里,用麻雀等小鸟做诱饵放正在特制的“捕猫笼”内,恭候“馋猫”上钩,普通偷猫贼一个夜晚可能搜捕10—20只家猫。”周先生证明说。

  2003年非典疫情发自广东,祸首即是人食用了带有SARS病毒的果子狸,果子狸也属猫科动物,那么食用猫有何摧残呢?南京农业大学人命科学学院的高邦富师长体现,吃猫很不卫生,家猫普通都以剩菜剩饭,老鼠、小鱼虾等为食品,人食用后传染寄生虫和病毒的比例相当高,有些病菌纵使是煮熟了也不行杀死,“很众人类目前还不知晓的怪病,都是从动物身上传扬过来的,因而仍是不要猎奇,远离野味为好。”。

  正在广州处事的南京人方姑娘昨天告诉记者,广东人迷信猫肉有祛湿、壮阳、滋阴之效劳,并且普通都是秋冬季食用,她也曾睹过边际的广东人吃猫,当时很残忍,以至有“水煮活猫”,修制时厨师左手拎起一支铁钳,夹住猫脖子,右手抡起一根约半米长的铁棍向被夹的猫头上狠狠地砸。然后将猫甩到地上,连续用铁棍猛砸猫的脑袋。终末厨师将险些气绝的猫扔到一水桶里,厨师称,不行全体打死,还要用水煮一下,这叫活煮猫。

  周先生说,四平苑小区旁的猫市仍然十几年了,鉴于食用猫摧残的不确定性。记者为此合联了南京动物卫生监视所,处事职员体现,他们只担负六畜、家禽,猫不正在他们的管辖局限之内,要处分这个事宜只可是报警,随即记者打了“110”,下合区四所村派出所的许警官告诉记者,原先正在大桥底下有三家猫商,确切已有十几年期间了,以至正在非典时刻他们也没有终止过贩猫,此情形派出所也众次向相合部分响应,但十几年来都没有处分,公安构造也没有权力去检查撤消他们,只好如许了。

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