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有鳞鱼类;属于分类学中的脂科鱼类

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  鳜鱼又叫鳌花鱼,肉食性,有鳞鱼类;属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头。

  它是我邦“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉众,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。

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